標題: 豬扒出前一丁 [打印本頁]

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作者: 神軒0v0    時間: 2011-11-15 00:01     標題: 豬扒出前一丁

去完旅行bbq完返到屋企肚餓拿拿林拎d腸仔 豬扒出黎煮面
但係d豬扒唔係太好食

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作者: MARVEL    時間: 2011-11-15 01:49

我見到有腸仔

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作者: │Fortis931│    時間: 2011-11-16 18:51

煮法超錯~!

第一,煎BBQ果D野,唔建議乾煎  (BBQ醃料好快焦)

第二,就算係乾煎,煎豬,雞係唔會大火到尾  (基本常識)

教下你啦

汁煎係最穩陣包熟
首先大火開鑊煎封2邊後落水,中火閂蓋焗40秒到

乾煎都係大火封2邊再轉細火慢慢煎(大概7-10分鐘)


唔想熱氣,要快,易入口較踗可選前者
要可口脆口,肉質爽,肉汁多,選後者

建議你睇下呢個POST
http://www.ipve.com/bbs/viewthread.php?tid=449447&extra=page%3D9
入面有上粉乾煎同汁煎:handshake



[ 本帖最後由 │Fortis931│ 於 2011-11-17 08:10 編輯 ]

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作者: 神軒0v0    時間: 2011-11-17 21:13     標題: 回復 3# 的帖子

多謝哂你既意見
下次用你既方法先

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作者: │Fortis931│    時間: 2011-11-17 22:15

引用:

原帖由 神軒0v0 於 17-11-2011 09:13 PM 發表
多謝哂你既意見
下次用你既方法先

交流交流

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作者: 最終の作    時間: 2011-11-18 19:04

931教人煮餸

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作者: 食硬少時飯    時間: 2011-11-18 23:21

引用:

原帖由 最終の作 於 2011-11-18 19:04 發表
931教人煮餸

煮出前一丁好難咩--
唔洗學都識架BO--

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作者: S!U乂SH★ue    時間: 2011-11-19 16:30

好似好好味

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作者: lijiaming123    時間: 2011-11-19 21:38

黑面神=-=...
(黑蒜油面..)

話說教人煮餸果位好pro....

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作者: ●PinK_xD仔    時間: 2011-12-19 19:15

睇到都想食野- -...

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作者: 殤夜乄遺忘    時間: 2011-12-19 19:45

學到野了
聽日買D豬''手八''番黎實習下先

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作者: ζ★M0raL×!Au    時間: 2011-12-20 19:32

睇到  好想吃-  -

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