王婷婷

改良版韓式燒魚的做法

第1步魚排切壹口大小的塊，與調味醬裏所有的材料混合，technical腌制起來，15分鍾就可以了，魚塊不大

第2步鍋裏給油，將魚排和調味醬倒入鍋裏，小心翻炒到魚排變色。然後夾水，沒過魚塊，上蓋，將水燒開

第3步這邊胡蘿蔔、紅甜椒切小丁，amateur土豆切塊，蔬菜大蔥切細圈，姜、蒜切碎

第4步加入其余所有材料，再加入壹勺Gotschujiang（韓式醬）。轉小火，燒約15分鍾，到土豆、胡蘿蔔粉。用鹽調味。上桌時撒上壹把香蔥蔥綠即可

菜品特色

         “Dakdoritang是壹道傳統的韓國燒菜，life在韓國非常受歡迎。因爲它的做法簡單，新手也能做得非常好吃。

主要材料是Gotchujiang（拿來拌Bibimbap的那個），在亞超都可以買到。Gotchujiang是韓國廚房裏必不可少的調料，是韓國料理的基本材料”

         其實這道菜是該用雞腿做的。但是我想用魚塊應該也不錯，shot就換掉了。喜歡吃韓國拌飯的廚子們不要錯過了，這道菜絕對也合妳們的口。

         另外要補充的是，好多人說看上去像是韓式燒土豆= =creative因爲那天晚上T要去燒烤，所以中午拒絕吃肉。

我在上面的材料裏寫的是兩條魚排，合適兩人吃。但是實際上我只燒了壹條，因爲就我壹個人吃。土豆就相對多，看起來就是這樣了。

食硬少時飯

Gotschujiang（韓式醬） 咩來--
邊度有得買--

王婷婷

去那些韓國料理的店裡問下，他們應該知道的，他們在用的！！謝謝你哦^^