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[閒聊] 可吃紙面世

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可吃紙面世

【明報專訊】「紙」除了用於書寫,還可以用來吃!台灣南投縣埔里鎮一間紙廠有新發明,老闆夫婦合力研究出以瓜果蔬菜及植物製成的可食用紙張,並計劃農曆新年後完成「紙愛台灣•榮耀100(百種可吃的紙)」的目標,將「可吃紙」推出市面。
台灣《聯合報》報道,發明「可吃紙」的是埔里鎮廣興紙寮,目前「可吃紙」計劃已被納入台灣文建會文化創意產業項目。除了發明各類口味的紙,紙寮還和埔里一家餐廳合作,開發紙面條、紙飯團、火鍋湯底紙和乾煎肉紙等「紙料理」。
與餐廳合作開發「紙料理」
「手工紙如果再局限在書法繪畫用紙,一定走入死胡同。」做了幾十年人工手抄紙的廣興紙寮老闆黃煥彰說,17年前廣興開始轉型成觀光工廠時,埔里還有20多家手工紙廠,現在只剩6家。
過去多年,廣興一路從開發甘蔗紙、茭白筍紙連結文化創意產業概念,令手工紙多了包裝、工藝用途,現在更找到可以吃的「新路」。
黃煥彰說,他和妻子吳淑麗嘗試用各種植物纖維做紙,從煮漿抄紙到烘焙成紙的過程,堅持自然、無污染。過去曾將危害生態的薇甘菊變成紙燈罩、CD套,現在最開心的則是做出「可吃紙」。
吳淑麗說,為了研發百種可吃手工紙,她成了埔里黃昏街市最受歡迎的買家,因為她總是青菜、蔬果不分老嫩買下一大堆,回家煮漿造紙。家中晚餐時曾擺了整桌「菜瓜布」湯,後來才發現絲瓜皮最適合做手工紙。
黃煥彰說,過去手工造紙要求純潔、白淨,製紙過程都加入梳打水等漂白劑,堅持不添加任何化學劑後,雙手抄出一張張散發自然植物香味的純樸新紙,還能滿足味蕾吃下肚。
蔬果植物製造 不含化學劑
目前廣興紙寮已開發出木耳、艾草、胡蘿蔔、秋葵、韭菜、茱萸、老薑、芋頭等多種口味,還有橙、秋葵、胡蘿蔔、辣椒混合紙。未來將開發的50種新紙也將全部能吃,包括茶葉紙、調味紙等。黃氏夫婦同聲說:「一定會很好玩!」
(明報)2010年1月5日 星期二 05:05

有時真係對呢d野好無奈 好搞唔搞 整到紙都可以食...
明明大把野食得 係度整可食用紙 真係...

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我吾會食
食返自己d默水會肚痛- -

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= =e d咁既野
都唔知食左飽唔飽

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我淨係諗就已經覺得難入口...

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引用:
原帖由 ME]Fel 於 2010-1-5 23:28 發表
我吾會食
食返自己d默水會肚痛- -
冇人叫你寫野上去之後食
haha

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其實有咩用=.=

我覺得裝飾就有用
下輩子准許我捒;
我還是會再次捒妳;

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可寫用墨水  可食紙 將兩樣結合  出貓玩哂
YUI*FlowerFlower*

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回復 7# 的帖子

高明高明=.=



下輩子准許我捒;
我還是會再次捒妳;

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呵,唔知味道如何

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引用:
原帖由 絕夜s劍乂 於 2010-1-6 01:20 發表
可寫用墨水  可食紙 將兩樣結合  出貓玩哂
請問點出 可唔可以寫份詳細既報告黎睇下?

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咁如果d紙都可以食
咁你食得落就唔會用黎寫字啦
唔寫字 只係用黎食...同d分子料理有咩分別
(只係改左個外觀)
人生五十年。
與天地長久相較,如夢又似幻。
一度得生者,豈有不滅者?

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其實入口已經覺得好有問題,

你平時用黎寫字寫野, 依家叫你拎黎食,

心理好難接受到, 就算放到入口都覺得難食

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話說小學時期我學校有人食個d唔食可食紙

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唔知味道點既呢???

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其實寫字上去係可以食

只要你用醬汁就OK
個人推薦沙律醬

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