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[閒聊] 我揀左科啦a3a!`

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1^# 大中小發表於 2008-7-15 21:44 顯示全部帖子

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我揀左科啦a3a!`

中專文憑

(西式餐飲.廚務運作)

‧餐飲服務業功能.組織簡介、廚務功能.組織簡介
‧服務技巧.餐桌擺設、常用餐飲詞彙、服務文化
‧餐廳運作實務操作(西餐廳/大餐廳)
‧基本烹調技巧
‧麵糰、包餅、小食、甜品、沙律.醤汁基本制作

本技能科目：

職業英語
專業中文
數學
資訊科技

學院生活適應及生活技能提升
全人發展：生活技能及事業建立 I
生活技能教育

專業科目：

餐飲服務業功能及簡介
常用餐飲詞彙
基本服務技巧及餐桌擺設
餐廳實務操作 - 西餐廳
餐廳實務操作 - 中餐廳
餐飲專用英語
餐飲專用普通話
廚務簡介
廚務操作知識I

廚務操作知識II
基礎烹調方法及技巧
基礎包點製作
沙律及醬汁製作入門
小食製作入門
甜品製作入門
廚務專用英語
廚務專用普通話
餐飲及廚務的服務文化

我揀左依科.__.
要讀成3年先有張證書架-0-!

*大家覺得依科會吾會好悶a___a"

[ 本帖最後由 King. 於 2008-7-15 21:50 編輯 ]

(★) 昂起頭. 看遍世界我也會有我的氣勢` *

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2^# 大中小發表於 2008-7-15 21:49 顯示全部帖子

係依科好似最易

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3^# 大中小發表於 2008-7-15 22:01 顯示全部帖子

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4^# 大中小發表於 2008-7-16 05:36 顯示全部帖子

我會加油.

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