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[閒聊] 今日下廚:$:$:$

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1^# 大中小發表於 2009-10-3 00:20 顯示全部帖子

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好懷疑..
果隻蛋係用乜野技術煎..
我諗我點煎都煎唔到咁獨特既形狀..
果然有返一手...

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2^# 大中小發表於 2009-10-3 00:32 顯示全部帖子

引用:

原帖由 littledemonlynn 於 2009-10-3 00:25 發表

你指d肉粒?
你可以炒到d料差唔多熟先落麵
因為麵已經熟架na...

無醃呀, 解凍過血水
煎個時隔一陣就落少少鹽

邊到有肉粒= =?

雞翼其實唔洗落鹽..
落胡椒粉會更加出味

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3^# 大中小發表於 2009-10-3 00:39 顯示全部帖子

引用:

原帖由 littledemonlynn 於 2009-10-3 00:35 發表

發生咩事??

唔係呀...係佢話佢炒個時
我今日只用左XO醬>_<

唔係..我鐘意食咸
eg炒飯我只用粗監炒
我唔鐘意胡椒粉架

其實個麵算0K..
只差一點點鑊氣..

炒飯跟煎蛋不同...
蛋如果加鹽好多時都好難令到鹽既分佈平均
但炒飯可以抄幾野...
唔平均都變返平均

同埋食咁多咸野對身體唔好

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4^# 大中小發表於 2009-10-3 00:41 顯示全部帖子

引用:

原帖由小御於 2009-10-3 00:38 發表

姐係炒公仔麵要準備哂d料仲要全部熟哂跟住倒哂落去兜一兜+調味料就ok???

我反而鍾意落小小鹽+七味粉(雞翼)

七味粉係香港家庭入面好小有...
始終都係日本野...
唔係道道有得買~
不過無可否應加七味粉真係好正

我仲記得之前去日本食飯...
次次都要加七味粉

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5^# 大中小發表於 2009-10-3 00:50 顯示全部帖子

食蔥聰明呀!!!
果個電視廣告講的。

其實投其所好...
只要自己覺得岩食就得
平時我都鍾意煮野食
不過靜係煮比自己食...
唔會煮比屋企人食

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