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標題: [轉載]中國人民愛吃的十道菜 [打印本頁]

作者: 滅魂乂小光 時間: 2007-1-25 07:11 標題: [轉載]中國人民愛吃的十道菜

[轉載]中國人民愛吃的十道菜

1、油炸花生米

好像沒有不喜歡的，飛機上的航空食品也有花生米。茶樓裏，喝茶喝得嘴裏淡了，來幾顆，茶興又起。當然，花生米是下酒菜，二三好友，二三兄弟，二三酒鬼，一把花生米，喝得找不到北，是常事。
2、紅燒肉

是毛主席老人家的至愛，也是全國人民的至愛。在戰爭年代裏，毛老人家經常要一碗紅燒肉“補補腦子”，但紅燒肉現在被科學研究得讓人吃起來有所收斂。
3、燒豆腐

共產黨人、文學家瞿秋白在臨終寫的絕筆《多餘的話》裏，說中國的豆腐世界第一，我看了以後，大感動。瞿秋白先生在生命的最終一站想到的是家鄉的食物。生命不是理念，而是具體的生活。豆腐有多種燒法，素齋的豆腐還可以做出魚肉的形狀，我個人認醬燒豆腐，最下飯。
4、黃瓜

東北菜，簡單且粗，但現在連廣東人民也愛吃。
5、烤鴨

北京烤鴨名揚全球，各國人民都愛吃。與烤鴨相近的還有廣東的燒鵝，南京的烤鵝，嫩、肥、脆、油，屬于貧困時期、饑餓時代的美食，現在人們雖然畏懼“三高”，但美味是擋不住的誘惑，勇士們依然大啖。
6、螃蟹

螃蟹是典型的南方美食。但現在也已經成中國人民最喜愛的美食。
7、湯

母親大人湯，小燉蘑菇，柴湯，土湯，補人。以前是婦專用，現在全民男女老少都喝，皆補。不虧也補。
8、菜泡飯

本是主食類，但現在被新杭州菜弄成了一道菜，哭笑不得，好在南北人士沒有反對吃的，做起來也容易，懶人愛吃愛做。
9、西紅柿炒蛋

也是懶人菜。西紅柿廣流行是上世紀70年代以後的事，至少我幼時很少吃到西紅柿，這與後來的大棚普及有關。西紅柿炒蛋受歡迎的原因，除了味道好外，還有一個重要的原因，就是做好容易做壞難。鍋里加點油，先炒蛋先炒西紅柿都無關緊要，味道都差不多。
10、魚香肉絲

魚香肉絲是川菜，川菜以及相關的湘菜、湖北菜、江西菜、雲南菜、貴州菜等頗風行，且經久不衰。川菜的精華是辣，川菜的底色是家常，是勞動人民的食品。川菜的特色是下飯，這魚香肉絲便是下飯的典型。當然，各地的魚香肉絲味道不一，連四川內部的口味也差別很大。

作者: SR超人 時間: 2007-1-25 12:47

好想食呀@@....想係個noon到囉佢出黎

作者: 滅魂乂小光 時間: 2007-1-25 12:58

原帖由 SR超人 於 2007-1-25 12:47 發表
好想食呀@@....想係個noon到囉佢出黎

有d個樣好噁心-3-

作者: williamkhw 時間: 2007-1-25 17:08

原帖由 SR超人 於 2007-1-25 12:47 發表
好想食呀@@....想係個noon到囉佢出黎

我想問下咩係noon?==

作者: kenlam20022002 時間: 2007-1-25 17:33

燒豆腐個樣好正

作者: 流星_k 時間: 2007-1-25 19:23

無雞既

作者: 7757 時間: 2007-1-25 23:02

正呀...未吃飯睇仲流口水

作者: 審判者 時間: 2007-1-26 01:00

原帖由 流星_k 於 2007-1-25 19:23 發表
無雞既

有雞．．個雞字食左變左　姐

作者: 卡門 時間: 2007-1-26 08:37

有d好正

\

我都好想食

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