標題:
“慢食”不只是慢慢吃 不要“爲吃飯而吃飯”
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作者:
rorolin
時間:
2012-8-29 16:58
標題:
“慢食”不只是慢慢吃 不要“爲吃飯而吃飯”
吃常吃的食物更健康
現代人,生活節奏快,吃飯時間不正常,食物常被“速食”、
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快餐”包圍。慢食運動,是提倡大家盡可能享受吃的過程。
慢食運動提倡的是一種“生態美食”的理念,它強調的要點:一是吃當地土地出産的食物;二是用優質原材料作爲食材;三是按當地風俗習慣生産加工。有一項對長壽人群的研究顯示,吃當地食物、吃常吃的食物更易長壽,就像我們跟熟人更好溝通一樣,腸胃對熟悉的食物也更容易接受。
不要“爲吃飯而吃飯”
現在,人們太忙了。爲了趕時間、圖方便、
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“提高工作效率,人們很少自己下廚,往往用快餐解決肚子問題。各種商務餐、工作餐一律以應酬客人爲主打,吃飯程序往往簡化到狼吞虎咽。于是,人們陷入了一個爲了吃飯而吃飯的尴尬境地。
此外,食品工業發展,現成的加工食品大量生産、
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大量流通,重視效率、簡單便利。于是,我們吃的飯都變成“快餐”了。這樣一來,吃飯變成一個任務,這個過程毫無趣味可言。
慢食運動主張好好給自己做頓飯菜,
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把吃飯變成一個優雅的享受過程,你可以側重營養搭配、口味喜好,甚至可以嘗試自己種些瓜果蔬菜。這樣,見證了原材料的種植、采摘、加工、食用過程,
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吃的時候感受會大不一樣。一邊感受著食物的原味之美,一邊培養精致生活的態度。
作者:
食硬少時飯
時間:
2012-9-21 08:38
慢食唔係只係唔想D人食到咁肥而做架咩?
作者:
FanTaSy★夜
時間:
2012-9-24 14:55
原來食都有甘樣分-0-!!
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