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標題: [趣味] 煮野食問題 [打印本頁]

作者: 菜牙 時間: 2012-6-7 19:31 標題: 煮野食問題

想同女朋友煮飯仔...而我知道佢喜歡食西檸雞...我想知做法系點?
我知道雞的做法..我就系吾知個西檸汁點正法...求師兄教路...
隻汁李錦記有得買...不過聽日講同出面大排檔個D系差2皮既事

d汁應該點做..我正系識..買檸檬揸汁..加入沙糖...仲有冇其他配料..
李錦記系最後既做法><
有錯區的話sorry

作者: 何樂而不圍 時間: 2012-6-7 19:32

我都想知點整

作者: 大毛毛 時間: 2012-6-7 19:36

唔識
但我估係糖青0 欠汁少少salt 水
撈埋ok

作者: 寒蟬 時間: 2012-6-7 19:40

材料 :
雞腿肉２－３隻
吉士粉２茶匙
蛋黃１隻
牛油１小塊

醃料 :
鹽１/２茶匙
味粉（雞粉）１/２茶匙
生粉２茶匙
麻油少許
清水少許

汁料 :
檸檬汁１湯匙
白醋２湯匙
砂糖２湯匙
鹽少許
生粉１/２茶匙

做法 :
雞腿肉去骨切塊，加入醃料拌勻醃半小時
蛋黃拌勻；生粉置碗中待用
吉士粉用清水１湯匙開勻備用
將雞塊沾滿蛋汁再滾滿生粉
另燒熱炸油，將沾滿生粉的雞塊放落鑊炸至金黃色撈起，將油倒出
牛油起鑊，倒入汁料，慢火煮滾，以吉士粉水打茨，淋於軟雞件上即成

心得：用鮮雞比冷藏雞好吃，茨汁不要太濃

轉至:http://lit.fightclub.com.pk/text/t-223763-p-1.html

作者: │Fortis931│ 時間: 2012-6-7 19:50

雖然識,但唔想打字
上面果個做法
蛋黃落埋去雞到撈埋一齊再上粉,炸出黎會令仔d

[ 本帖最後由 │Fortis931│ 於 2012-6-7 19:54 編輯 ]

作者: PrOlhEaD悲傷 時間: 2012-6-7 20:49

=.=
加油喇

煮野食.
我只係識煮公仔面

作者: sM× 時間: 2012-6-7 21:04

引用:

原帖由 PrOlhEaD悲傷 於 2012-6-7 20:49 發表
=.=
加油喇
煮野食.
我只係識煮公仔面

上網..搵到食譜

作者: AnLyeSs.Flower 時間: 2012-6-7 21:07

【西檸汁】
【材料】
檸檬汁︰1大匙
白醋︰1大匙
糖︰2大匙
鹽︰1/16 茶匙
水︰1大匙
吉士粉︰1茶匙
水︰1又1/4茶匙

【西檸汁食譜/菜譜做法】
1.材料B調成粉漿備用
2.熱鍋，倒入材料A並以小火煮滾。
3.作法1的粉漿倒入作法2的鍋中加以均勻勾芡即可。

作者: ☆1.29 時間: 2012-6-7 21:11

引用:

原帖由 PrOlhEaD悲傷 於 2012-6-7 20:49 發表
=.=
加油喇
煮野食.
我只係識煮公仔面

我咩都未識
得杯面ONLY

作者: aCeJaI_- 時間: 2012-6-7 21:39

上網search 既資料要吾要??

作者: 奶粉-_- 時間: 2012-6-7 21:42

睇多d cooking hayhay

[youtube]mOy3YGRRPIs[/youtube]

作者: ♥月京舞黎 時間: 2012-6-7 22:22

引用:

原帖由 奶粉-_- 於 2012-6-7 21:42 發表
睇多d cooking hayhaymOy3YGRRPIs

我都正想post xd
我都甘岩諗起hay hay
男人老狗叫hay hay 收皮啦

作者: 奶粉-_- 時間: 2012-6-7 22:30

haha.笑死我

作者: 羅馬陰道長 時間: 2012-6-7 22:37

我只係識煮egg

作者: mR.ToMb 時間: 2012-6-7 22:52

YOUTUBE
Cooking HayHay

作者: │Fortis931│ 時間: 2012-6-8 19:35

信個HAY死得人多

作者: 菜牙 時間: 2012-6-11 15:48

引用:

原帖由 奶粉-_- 於 2012-6-7 21:42 發表
睇多d cooking hayhaymOy3YGRRPIs

睇左啦><
不過睇埋下面d回復棄用了

作者: hkl0vekk 時間: 2012-6-11 15:58

我想知樓主個名係咪因為睇左仙劍奇俠傳

作者: ❤糖糖:) 時間: 2012-6-11 16:28

我連蛋都吾識得煎

作者: sM× 時間: 2012-6-11 16:29

你係網上打有營食譜應該搵到

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