標題:
[閒聊] 可吃紙面世
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作者:
小御
時間:
2010-1-5 23:21
標題:
可吃紙面世
【明報專訊】「紙」除了用於書寫，還可以用來吃！台灣南投縣埔里鎮一間紙廠有新發明，老闆夫婦合力研究出以瓜果蔬菜及植物製成的可食用紙張，並計劃農曆新年後完成「紙愛台灣•榮耀100（百種可吃的紙）」的目標，將「可吃紙」推出市面。
台灣《聯合報》報道，發明「可吃紙」的是埔里鎮廣興紙寮，目前「可吃紙」計劃已被納入台灣文建會文化創意產業項目。除了發明各類口味的紙，紙寮還和埔里一家餐廳合作，開發紙面條、紙飯團、火鍋湯底紙和乾煎肉紙等「紙料理」。
與餐廳合作開發「紙料理」
「手工紙如果再局限在書法繪畫用紙，一定走入死胡同。」做了幾十年人工手抄紙的廣興紙寮老闆黃煥彰說，17年前廣興開始轉型成觀光工廠時，埔里還有20多家手工紙廠，現在只剩6家。
過去多年，廣興一路從開發甘蔗紙、茭白筍紙連結文化創意產業概念，令手工紙多了包裝、工藝用途，現在更找到可以吃的「新路」。
黃煥彰說，他和妻子吳淑麗嘗試用各種植物纖維做紙，從煮漿抄紙到烘焙成紙的過程，堅持自然、無污染。過去曾將危害生態的薇甘菊變成紙燈罩、CD套，現在最開心的則是做出「可吃紙」。
吳淑麗說，為了研發百種可吃手工紙，她成了埔里黃昏街市最受歡迎的買家，因為她總是青菜、蔬果不分老嫩買下一大堆，回家煮漿造紙。家中晚餐時曾擺了整桌「菜瓜布」湯，後來才發現絲瓜皮最適合做手工紙。
黃煥彰說，過去手工造紙要求純潔、白淨，製紙過程都加入梳打水等漂白劑，堅持不添加任何化學劑後，雙手抄出一張張散發自然植物香味的純樸新紙，還能滿足味蕾吃下肚。
蔬果植物製造 不含化學劑
目前廣興紙寮已開發出木耳、艾草、胡蘿蔔、秋葵、韭菜、茱萸、老薑、芋頭等多種口味，還有橙、秋葵、胡蘿蔔、辣椒混合紙。未來將開發的50種新紙也將全部能吃，包括茶葉紙、調味紙等。黃氏夫婦同聲說：「一定會很好玩！」
(明報)2010年1月5日 星期二 05:05
有時真係對呢d野好無奈 好搞唔搞 整到紙都可以食...
明明大把野食得 係度整可食用紙 真係...
作者:
ME]Fel
時間:
2010-1-5 23:28
我吾會食
食返自己d默水會肚痛- -
作者:
MicKY-V-
時間:
2010-1-5 23:34
= =e d咁既野
都唔知食左飽唔飽
作者:
小御
時間:
2010-1-5 23:37
我淨係諗就已經覺得難入口...
作者:
ˋbAbiimIlk_
時間:
2010-1-5 23:44
引用:
原帖由
ME]Fel
於 2010-1-5 23:28 發表
我吾會食
食返自己d默水會肚痛- -
冇人叫你寫野上去之後食
haha
作者:
[SPY]Mr.Hui
時間:
2010-1-6 00:39
其實有咩用=.=
我覺得裝飾就有用
作者:
絕夜s劍乂
時間:
2010-1-6 01:20
可寫用墨水 可食紙 將兩樣結合 出貓玩哂
作者:
[SPY]Mr.Hui
時間:
2010-1-6 04:37
標題:
回復 7# 的帖子
高明高明=.=
作者:
MiYuni
時間:
2010-1-6 07:39
呵，唔知味道如何
作者:
☆c0lD7Y-PLaY.
時間:
2010-1-6 09:42
引用:
原帖由
絕夜s劍乂
於 2010-1-6 01:20 發表
可寫用墨水 可食紙 將兩樣結合 出貓玩哂
請問點出 可唔可以寫份詳細既報告黎睇下?
作者:
kelvin07
時間:
2010-1-6 10:30
咁如果d紙都可以食
咁你食得落就唔會用黎寫字啦
唔寫字 只係用黎食...同d分子料理有咩分別
(只係改左個外觀)
作者:
C_k
時間:
2010-1-6 13:05
其實入口已經覺得好有問題,
你平時用黎寫字寫野, 依家叫你拎黎食,
心理好難接受到, 就算放到入口都覺得難食
作者:
asasas1996
時間:
2010-1-6 15:57
話說小學時期我學校有人食個d唔食可食紙
作者:
夜鬼．王神
時間:
2010-1-6 16:44
唔知味道點既呢???
作者:
1234441
時間:
2010-1-6 19:57
其實寫字上去係
可以食
架
只要你用醬汁就OK
個人推薦沙律醬
作者:
KilleR§小楊
時間:
2010-1-6 22:20
5g wt time 整 can eat c
作者:
SaGaiN｜伊
時間:
2010-1-6 22:42
很難食吧
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