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[閒聊] 可吃紙面世

小御

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1^# 大中小發表於 2010-1-5 23:21 只看該作者

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可吃紙面世

【明報專訊】「紙」除了用於書寫，還可以用來吃！台灣南投縣埔里鎮一間紙廠有新發明，老闆夫婦合力研究出以瓜果蔬菜及植物製成的可食用紙張，並計劃農曆新年後完成「紙愛台灣•榮耀100（百種可吃的紙）」的目標，將「可吃紙」推出市面。
台灣《聯合報》報道，發明「可吃紙」的是埔里鎮廣興紙寮，目前「可吃紙」計劃已被納入台灣文建會文化創意產業項目。除了發明各類口味的紙，紙寮還和埔里一家餐廳合作，開發紙面條、紙飯團、火鍋湯底紙和乾煎肉紙等「紙料理」。
與餐廳合作開發「紙料理」
「手工紙如果再局限在書法繪畫用紙，一定走入死胡同。」做了幾十年人工手抄紙的廣興紙寮老闆黃煥彰說，17年前廣興開始轉型成觀光工廠時，埔里還有20多家手工紙廠，現在只剩6家。
過去多年，廣興一路從開發甘蔗紙、茭白筍紙連結文化創意產業概念，令手工紙多了包裝、工藝用途，現在更找到可以吃的「新路」。
黃煥彰說，他和妻子吳淑麗嘗試用各種植物纖維做紙，從煮漿抄紙到烘焙成紙的過程，堅持自然、無污染。過去曾將危害生態的薇甘菊變成紙燈罩、CD套，現在最開心的則是做出「可吃紙」。
吳淑麗說，為了研發百種可吃手工紙，她成了埔里黃昏街市最受歡迎的買家，因為她總是青菜、蔬果不分老嫩買下一大堆，回家煮漿造紙。家中晚餐時曾擺了整桌「菜瓜布」湯，後來才發現絲瓜皮最適合做手工紙。
黃煥彰說，過去手工造紙要求純潔、白淨，製紙過程都加入梳打水等漂白劑，堅持不添加任何化學劑後，雙手抄出一張張散發自然植物香味的純樸新紙，還能滿足味蕾吃下肚。
蔬果植物製造不含化學劑
目前廣興紙寮已開發出木耳、艾草、胡蘿蔔、秋葵、韭菜、茱萸、老薑、芋頭等多種口味，還有橙、秋葵、胡蘿蔔、辣椒混合紙。未來將開發的50種新紙也將全部能吃，包括茶葉紙、調味紙等。黃氏夫婦同聲說：「一定會很好玩！」
(明報)2010年1月5日星期二 05:05

有時真係對呢d野好無奈好搞唔搞整到紙都可以食...
明明大把野食得係度整可食用紙真係...

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ME]Fel

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2^# 大中小發表於 2010-1-5 23:28 只看該作者

我吾會食
食返自己d默水會肚痛- -

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MicKY-V-

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3^# 大中小發表於 2010-1-5 23:34 只看該作者

= =e d咁既野
都唔知食左飽唔飽

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小御

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4^# 大中小發表於 2010-1-5 23:37 只看該作者

我淨係諗就已經覺得難入口...

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ˋbAbiimIlk_

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5^# 大中小發表於 2010-1-5 23:44 只看該作者

引用:

原帖由 ME]Fel 於 2010-1-5 23:28 發表
我吾會食
食返自己d默水會肚痛- -

冇人叫你寫野上去之後食
haha

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6^# 大中小發表於 2010-1-6 00:39 只看該作者

其實有咩用=.=

我覺得裝飾就有用

下輩子准許我捒;
我還是會再次捒妳;

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絕夜s劍乂

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End

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7^# 大中小發表於 2010-1-6 01:20 只看該作者

可寫用墨水可食紙將兩樣結合出貓玩哂

YUI*FlowerFlower*

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[SPY]Mr.Hui

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8^# 大中小發表於 2010-1-6 04:37 只看該作者

回復 7# 的帖子

高明高明=.=

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MiYuni

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9^# 大中小發表於 2010-1-6 07:39 只看該作者

呵，唔知味道如何

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☆c0lD7Y-PLaY.

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10^# 大中小發表於 2010-1-6 09:42 只看該作者

引用:

原帖由 絕夜s劍乂 於 2010-1-6 01:20 發表
可寫用墨水可食紙將兩樣結合出貓玩哂

請問點出可唔可以寫份詳細既報告黎睇下?

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kelvin07

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11^# 大中小發表於 2010-1-6 10:30 只看該作者

咁如果d紙都可以食
咁你食得落就唔會用黎寫字啦
唔寫字只係用黎食...同d分子料理有咩分別
(只係改左個外觀)

人生五十年。
與天地長久相較，如夢又似幻。
一度得生者，豈有不滅者?

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C_k

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Kinnjai.

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12^# 大中小發表於 2010-1-6 13:05 只看該作者

其實入口已經覺得好有問題,

你平時用黎寫字寫野, 依家叫你拎黎食,

心理好難接受到, 就算放到入口都覺得難食

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asasas1996

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13^# 大中小發表於 2010-1-6 15:57 只看該作者

話說小學時期我學校有人食個d唔食可食紙

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夜鬼．王神

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14^# 大中小發表於 2010-1-6 16:44 只看該作者

唔知味道點既呢???

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15^# 大中小發表於 2010-1-6 19:57 只看該作者

其實寫字上去係可以食架

只要你用醬汁就OK
個人推薦沙律醬

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